一公斤糯米胶需兑多少水（糯米胶怎么兑水加热水还是冷水）

一公斤糯米胶通常需要兑入约1.5至2升的水，具体根据个人口感和烹调需求而定。通常情况下，将糯米胶倒入容器中，逐渐加入水并搅拌均匀，直到达到所需的黏稠度即可。需要注意的是，水的加入量应适量，过多会使糯米胶过于稀薄，影响口感和使用效果。因此，在兑水时应谨慎把握，以获得最佳的烹调效果。