做面皮怎么做才会有劲道（面皮制作方法怎样做）

面粉里加点盐会让面皮筋道。想让面皮筋道，选择面粉很重要，直接选择高筋面粉，韧劲十足，做饺子皮或面条特别筋道。而低筋粉是做面包用的，做面皮就不好了。

原料

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面粉 (50克)

淀粉 (50克)

水 500克

油 20克

1.准备食材，面粉 (50克)，淀粉 (50克)，水 500克，油 20克

1/面粉中加入淀粉、水。

2/充分搅拌均匀成面煳。

3/将平底盘中抹上一层油。

4/倒入面煳。

5/放入蒸锅中。

6/蒸5分钟即可出锅。

7/美味又好吃的蒸面皮能让面皮筋道完成开吃了。