乡村基牛排一般几分熟（家用牛排什么级别合适）

最适合5分熟。五分熟，剖面呈红色。老外最喜欢的熟度，基本上在国外西餐厅能听到最多的熟度就是MEDIUM。5分熟是我觉得口感最好的熟度，相比7分熟肉汁更多，相比3分熟油脂更香。

一个牛排适合几分熟，一般牵扯到三个维度：部位、厚度、级别。其中级别包含了草饲、无级别谷饲、有级别谷饲。