1.粉条提前四个小时泡水,泡软之后切段
2.起锅先炒肥肉,把肥肉炒出油发,放蒜头出香后再放粉条,蚝油,生抽,老抽,鸡精,盐,味精,水,就可以了
做好食材的准备工作,肉切块,葱切段,姜、蒜切成沫
2.
锅中烧开水,放入粉条煮到9成熟,然后出锅,冷水中过一下
3.
炒锅中热油,放入葱和姜,爆出香味
4.
放入五花肉开始翻炒
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2.
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