蜂蜜柚子茶味道苦可能是由于柚子皮没有处理好,或者是蜂蜜冰糖放少了,可以尝试加入一些蜂蜜或冰糖,以改善口感。如果已经做了调整但味道仍然很重,可能就不能再吃了。
另外,制作蜂蜜柚子茶时,选择原料很重要。柚子皮本身就有一股淡淡的苦味,这是正常现象,并不是所有柚子都能做蜂蜜柚子茶,制作蜂蜜柚子茶,柚子要选择个头圆一些的,肉质比骄傲细嫩的。加入冰糖的时候,最好选择黄冰糖,其原料是蔗糖的。蜂蜜要用味道比较淡的,以免冲了柚子的香气,选择质地比较浓稠的蜂蜜最好。 如果水比较烫,不要加入蜂蜜,应该等水稍微凉一些再放入。 做好蜂蜜柚子茶后,装在罐子里密封保存,大约放置3天左右就能取出来饮用了。 注意,放置时间越长,口感会越好,苦味越淡。
以上信息仅供参考,如需了解更多信息,建议咨询专业厨师。