烫熟的青菜放了四五个小时还能吃吗（煮熟的青菜可以放冰箱第二天吃吗）

青菜焯水后，丧失了原来的植物自我防护能力，空气中的微生物会迅速大量繁殖，熟菜会开始变质，应当很快食用。但在数小时内还基本在新鲜可食用的保质期内。最好是雨小时丿内算新鲜。只要超过两小时，就会有亚硝酸盐形成，如果常温下隔夜，建议不要食用。