
元宵不能储存的原因如下
元宵在制作过程中,是先做好馅料,再将馅料沾水放糯米粉上滚成团状。
换句话说,包裹着元宵的是糯米粉,而不是用糯米粉和成的面团。
如果将元宵放入冰箱冷冻保存,馅外面的糯米粉会吸收冰箱中的水分,导致表面出现裂纹,或者受潮黏在一起,这样在煮的时候,里面的馅很容易就会流出来。

元宵不能储存的原因如下
元宵在制作过程中,是先做好馅料,再将馅料沾水放糯米粉上滚成团状。
换句话说,包裹着元宵的是糯米粉,而不是用糯米粉和成的面团。
如果将元宵放入冰箱冷冻保存,馅外面的糯米粉会吸收冰箱中的水分,导致表面出现裂纹,或者受潮黏在一起,这样在煮的时候,里面的馅很容易就会流出来。
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