做雪花酥用什么饼干比较好（雪花酥用什么饼干比较好）

做雪花酥可以用日本的小圆饼干，这款饼干做出来的雪花酥非常的松软，口感非常的好，而且味道比较香浓，大部分的人都会用它来制作雪花酥

适合用比较有韧性的饼干，口感脆硬，不容易碎，不容易成渣，如果用苏性饼干太容易碎了，影响口感，苏打饼干也不行甜味不够，容易受潮。