柿饼没有太阳晒怎么弄干（柿饼晒得太干了咬不动怎么变软）

挂在阴凉通风的地方。柿饼挂在阴凉的地方柿饼会慢慢的产出糖分，这样的柿饼吃起来也比较香甜，做柿饼的柿子要选用7-8成熟的柿子，这样的柿子做出来的柿饼色泽金黄，色泽较好；柿饼在保存的时候要用玻璃罐装起来保存，这样柿饼不容易变质。

电烤箱烘干；如果在农村，也可以将柿饼放在烧热的炕上；不过这样弄干的柿饼口感没有晒干的好。