芒果奶糕做出来太硬怎么办（自制芒果奶糕成本太高了）

如果芒果奶糕做出来太硬，可以尝试在下一次烹饪时调整配方，增加一些液体成分，如牛奶或水。

如果已经做好了，可以尝试将奶糕放入微波炉或蒸锅中加热一下，使其变软。如果还是太硬，可以尝试将硬的部分切掉，只食用较软的部分，避免浪费。此外，在制作芒果奶糕时，注意掌握好温度和时间，以确保奶糕的质地均匀柔软。

如果芒果奶糕做出来太硬，可能原因有几种：

1）凝固剂放多了。

2）冷却时时间过长，造成凝固过度。可以尝试调整凝固剂的用量，或减少冷却时间。另外， 可以试着加入少许牛奶搅拌均匀，或放入微波炉稍微加热片刻，再冷藏一段时间。这些方法可以缓解芒果奶糕的硬度，使其口感更顺滑细腻。