蒜香鸡脚放白醋好还是陈醋（做陈醋鸡脚放什么醋最好）

依个人口味而定。

陈醋是高粱、大麦等粮食酿造而成的一种调味料，会散发出浓浓的醇香气味；而白醋是用食用酒精和水勾兑而成的，在食用的时候一般只有酸味。在做凉拌鸡爪的时候，如果不喜欢陈醋的香醇气味的话，可以选择陈醋；如果觉得陈醋气味太重，只想要用有酸味的白醋调味的话，可以选择白醋，依个人的口味选择即可

它要放白醋是可提味道的，不要放陈醋口感不好。