三蒸蛋的制作方法是什么呢（三鲜蒸蛋的做法大全视频）

用料

主料

鸡蛋2个

猪肉馅50克

辅料

葱

1段

姜

2片

食盐

4克

老抽

1/3小勺

五香粉

1/3茶匙

醋

1汤匙

料酒

1汤匙

水

适量

花生油

20克

肉末蒸蛋的做法

1.

原料

2.

鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟

3.

炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油

4.

烹入少许料酒、醋去腥，然后加少许五香粉、盐、老抽，放入葱末、姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦

5.

鸡蛋蒸好了

6.

把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。