两面黄豆腐的做法四川（自贡两面黄豆腐做法）

1.

主料:豆腐2块。

2.

辅料:葱2根、豆瓣1勺、姜2片、蒜1个、辣椒2颗。

3.

豆腐切大块锅里小火炸。

4.

炸到两面金色。

5.

捞出沥干油。

6.

锅中炒姜蒜、辣椒、豆瓣。加水烧开后放入豆腐块烧入味。

7.

汤汁基本收干放入葱花鸡精出锅即可。