生腌蟹怎么处理干净（生腌蟹的正确用法）

生腌蟹的处理方法如下：

将新鲜活蟹清洗干净。

在运行水中彻底清洗干净蟹体表面、腹部、腿部等，洗去泥沙。

将蟹置于容器中，加入适量清水，加盖后放入冰箱冷藏2～3小时，使蟹进入冬眠状态。

将水烧开，把蟹放入，保持水温剧烈沸腾3～5分钟，这样可以杀死蟹体内细菌。

以上步骤仅供参考，腌制生腌蟹要注意卫生安全问题。