为什么我的新锅有一层黑黑的东西 洗也洗不掉 炒的菜也是黑黑的 怎么办 有什么办法去除啊（怎样清除炒锅内顽固黑垢）

新锅出厂时是要图上一层东西的，以保持不锈和光亮，所以使用前一定要用开水刷一下，尽量把里面的东西刷掉，也可以放些餐洗净，刷完后再烧干，用猪肥油或者食用油擦一下，以后使用时尽量不用餐洗净，使用后保持干爽。