白糖能造出什么（哪种东西可以代替白糖）

白糖可以制作多种食品或用于食品加工中的调味品。
白糖是由蔗糖或甜菜糖分离、纯化而来的，因其具有甜味，是烘焙、点心制作中常用的原料之一。
如用白糖制作蛋糕、曲奇、饼干、糖果等甜品，还可用于果酱、果脯、糖水的调味，以及烤肉、虾仁等食品的腌制和调味。
除了在食品制作中的应用，白糖还可以用于制作糖蜜和蜜饯，它们在节日和庆典中具有美食和礼品的意义。
此外，白糖还可以用于染料、催化剂和粘结剂的制作，在化工、医药等领域得到广泛应用。

白糖不能酿造白酒，只能酿造酒精。

原因是里面只有糖分，没有其他氮、磷、钾、镁等矿物质，没有蛋白质、脂肪、单宁等

白酒中需要一定的蛋白质，发酵过程有美拉德反应、矿物质可以促进微生物产生香味物质。