青花菜和芥兰菜有啥区别（福建芥兰菜和广东芥兰菜的区别）

1、外观不同。芥兰菜基生叶为卵形，叶子边缘多为波状或有不整齐尖锐齿，有少数显著裂片。青花菜的菜叶为椭圆形或者卵圆形，叶子的边缘呈现波状，叶柄狭长，有浅沟。

2、颜色不同：青花菜叶的颜色有两种，一种偏黄，一种为绿色，而芥兰的颜色较深，绿中偏蓝色。叶子叶型也较宽大，质地较厚一点，将青花菜和芥兰对比一下，还是很容易分辨出来的。