猪肉酸菜炖粉条（正宗东北酸菜猪肉炖粉条）

食材

酸菜: 一袋；猪肉: 适量；粉条: 适量；干辣椒: 1个；生抽: 两勺；胡椒粉: 少量；大葱: 适量；姜: 适量；大料: 一个；盐: 少量；豆瓣酱: 一勺；辣椒油: 两勺；

步骤

酸菜用温水洗净，水份挤净。

这是所有的，猪肉酸菜炖粉条的食材。

起锅烧油，放入干辣椒炒香，在放肉片，能吃肉的最好放五花肉，是最正宗的哈哈。

肉片炒变色，放葱，姜，放酸菜炒制酸菜没有水份了，到入生抽，豆瓣酱一勺，加开水，慢火炖，大约半小时，下入泡好的粉丝，在大火开5分钟。

放入粉条炖5分钟左右。

出锅。

好吃。