1.
腌制羊肉
200g羊肉切片，加入10g盐，5g生抽，5g胡椒粉，5g孜然粉，10g葱，10g姜，10g蒜片用手抓均匀。
2.
翻炒羊肉
起锅烧油，倒入腌好的羊肉，炒至羊肉变色，盛出盘中备用
3.
加入调味料
锅中烧油，倒入10g料头，倒入200g羊肉炒均匀，放入5g盐，5g生抽，5g孜然粉，3g味精，5g辣椒油翻炒完成
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