广东剁椒鱼头做法(广东正宗剁椒鱼头的做法视频)

广东剁椒鱼头做法(广东正宗剁椒鱼头的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-24 00:09:41

广东剁椒鱼头做法

鱼头洗净,抹点儿盐,备好;泡椒剁碎,备用。

倒入小碗里,拌匀,均匀涂抹鱼头正反面,姜片和葱段摆上。

切姜蒜,热锅热油,倒入姜蒜末,翻炒出香味。

倒入剁碎的泡椒,加点儿白糖和盐,中火慢慢炒,直到剁椒香味出来。

将做好的剁椒酱倒在鱼头上,剁椒铺在鱼头表面,然后入锅上盖蒸,蒸15-20分钟左右即可出锅。

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