要捞出来。玉米煮10分钟左右即可,待玉米煮好后,要拿出来沥干水分。
玉米煮熟后一定要捞出来,如果不捞出来,而一直泡在水里,玉米的香味儿就会损失掉,吃起来水了吧唧的,丧失了甜糯的味道。另外,煮玉米前不要把玉米皮及玉米须全部剥干净,要留下两、三层,同玉米一起下锅煮,这样会使玉米的味道更加香浓,也方便保存。如果不取出来,泡的时间越久,进入玉米中的水分越多,也相当于稀释了玉米的糖分,不但吃起来口感不甜,玉米的味道也会变淡,而且放至时间久了还有可能会变质。
当玉米煮熟后,可以根据个人喜好来决定是放在煮熟的水中泡着还是捞出来。
1. 放在锅里泡着:如果你喜欢更加保温的玉米,可以将煮熟的玉米连同煮熟的水一起放在锅里泡着。这样可以保持玉米的热度,并且一部分营养也会留在煮熟的水里。
2. 捞出来:如果你喜欢稍微清爽一些的口感,可以用钳子或者夹子将玉米从煮熟的水中捞出来,然后放在盘子或者碗里。这样可以让煮熟的玉米更快地凉下来。
不论你选择哪种方式,记得在煮熟后及时享用,以免玉米变凉或者过久保存导致口感变差。希望这个回答对你有帮助!如有其他问题,请随时提问。