海蛎子蒸还是煮好（海蛎子是蒸还是煮才正确）

根据个人喜好而定。海蛎子蒸或是煮都可以，但从营养和鲜美程度方面来考虑，蒸着吃会比煮着吃更好一些。海蛎子在煮的时候，会导致体内的汤汁以及营养物质流失在水里，从而让煮出来的海蛎子不好吃，营养价值也会下降，但具体还需看个人喜好而定。

海蛎子一般蒸制食用味道比较鲜美，如果煮制味道就会差很多。