金针菠菜肉圆汤的做法有哪些（蘑菇肉丸菠菜汤的做法大全）

主料：菠菜、金针菇辅料：猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤金针菇菠菜汤的做法：

1、菠菜洗净，手拧成段；姜切沫。

2、将菠菜用开水焯一下，捞出过凉水后沥水。

3、汤锅内放猪油烧热（其它油也可以），倒入姜末、少量酱油炒香。

4、然后放入金针菇翻炒片刻，加高汤（若没有也可以加水）。

5、待煮开后，加菠菜、味精拌匀即可。小叮咛：最后一步中还可以勾少许薄芡进去。