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有着自己的独门秘方，是绝不外传的，在制作上也颇为讲究。首先开水下入羊骨，加入少许白芷和大姜等熬制，经过数小时的熬制待奶汤出来以后，再将宰杀的新鲜羊肉切成大块与羊杂处理干净洗净之后入汤锅中煮制，煮制出来的羊肉色泽红润，香味扑鼻。

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