不腌糖醋蒜腌白蒜怎么腌（干蒜腌糖醋蒜怎么腌好吃）

腌糖醋蒜是中华料理中的一种传统配菜，可是做法比较复杂，而不腌糖醋蒜则更为简单易行。 蒜有药膳功效，含有丰富的营养成分，制作白蒜腌制品也是一种非常营养的美食。

白蒜腌制最好能选用新鲜的蒜头，将新鲜的大蒜头去壳，洗净沥干水分，然后切成小丁备用。将一定比例的盐和冰糖混合之后，将蒜丁放入腌制，每过一个星期就会有很好的效果了。白蒜腌制品味道鲜美，肉质软嫩，口感特别，佐餐美味。

最简单的方法就是把蒜头洗净用清水泡一天，中间换二三次水，然后捞出来晾干，放入容器内，加雪碧，几天就可以吃了