
1.
一瓶农盛乐菌种+1公斤红糖+15公斤水,密封放置3-7天,进行激活。
2.
激活后用水稀释20-50倍与要发酵的黄豆均匀混合。
3.
将混合后的黄豆装袋(桶)密封,发酵2-7天即可。
4.
注意事项:黄豆发酵过程为厌氧发酵,需要密封完成,不可接触氧气。

1.
一瓶农盛乐菌种+1公斤红糖+15公斤水,密封放置3-7天,进行激活。
2.
激活后用水稀释20-50倍与要发酵的黄豆均匀混合。
3.
将混合后的黄豆装袋(桶)密封,发酵2-7天即可。
4.
注意事项:黄豆发酵过程为厌氧发酵,需要密封完成,不可接触氧气。
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