丝瓜长到多长多粗就可以吃了 做可口的做法（丝瓜的最好吃十种方法）

丝瓜一般长到10厘米长左右，粗约3至4厘米左右最佳食用。

具体做一道鸡蛋炒丝瓜的家常菜如下。

丝瓜一根约400克左右，刮去绿皮洗切4公分左右左右的滚刀块放入清水中，防止氧化变黑备用。

鸡蛋三颗碗里打散备用。

番茄一个洗干净切碎备用。

起锅烧油，下入鸡蛋划散炒熟装盘备用，锅中再加少量底油倒葱姜蒜沫少许爆香，倒入番茄小火炒至出汤，随后将丝瓜与鸡蛋一同下锅，加盐20克，味极鲜酱油10克，鸡精3克，大火炒至丝瓜断生即可装盘。

一般情况下来说，丝瓜的长度大概在20厘米左右，超过这个长度的也有，只是可能比较老，而吃起来口感比较粗糙，另外大家如果不相信，可以去到超市里面那些卖丝瓜的地方看一下，尽量买那些嫩一点的丝瓜回去吃才是最好的选择。毕竟丝瓜越嫩，营养越高越好吃。   丝瓜一般长到直径7-8厘米时吃最好。使用时要先打皮。剖开后去子。再片成片。炒时先滑一下油然后配肉片或虾仁炒都可以。口感爽脆。回味略苦。能去火。