东北三花鱼家常做法（炖三花鱼的家常做法）

1.三文鱼略微上浆备用

2.干辣椒，花椒炒香后下姜蒜末，豆瓣酱，炒香出色。

3.加火锅底料炒化后加适量水

4.加盐，鸡精，十三香调味后，下豆芽，蒜苗

5.豆芽煮熟后捞出垫底。下三文鱼片

6.鱼片煮熟后捞出，撒上干辣椒，花椒，蒜末，香油，花椒油

7.油温7成时浇在干辣椒上面，撒上葱花即可。