全麦面包怎么做好吃（正宗全麦面包的做法）

面团：全麦粉 300克 盐3克 酵母3克 牛奶200克

1、先来和面，全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克，可以分次添加，比较好掌握量，上手揉面；揉成一个光滑的面团儿后盖上醒发至体积的两倍大，

2、先揉搓排气，再分成小面剂，继续揉光、收圆，全部做好后先放一旁；

3、盘中加一大勺麦片，再来一勺黑芝麻，揉好的面团儿表面刷一层清水，粘上麦片；放入烤盘的时候不要间隔太近，放入烤箱发酵，烤盘底下放一盘温水，增加面团的湿度的，面团儿醒好后先取出来；

4、烤箱210度预热10分钟，取出烤盘以后再把面包放进去，上下火210度18分钟至20分钟，具体的时间根据自己家的烤箱来定，出炉。