黄花鱼的简单又好吃的做法（黄花鱼的正确做法又简单又好吃）

将黄花鱼去鳞去腮去内脏，冲洗干净后抹干水分，切成块或片，用盐、生姜汁、料酒、少许酱油腌制10分钟；

将切好的葱姜蒜片用油爆香，加入黄花鱼片煎至两面金黄；

加入一点水，烧开后加入料酒、酱油、糖、盐、醋调味，并放入适量的青椒丝和红椒丝，煮至汤汁浓稠即可。此款黄花鱼煮出来香气扑鼻，鲜美可口，味道酸甜开胃。

黄花鱼是一种口感细嫩、营养丰富的海鲜。制作起来简单又好吃。首先，将黄花鱼洗净后，用刀背刮掉表面的粘液和鳞片。

然后，在鱼身两侧各斜切两刀，用葱姜蒜、盐、料酒腌制30分钟。放入蒸锅，加入适量的姜片和葱段，大火蒸10-15分钟即可。如果喜欢更香更多汁，可以在蒸之前在鱼身上抹上适量的酱油、糖和蒸鱼豉油。这样制作的黄花鱼，口感细嫩，余味回甜，让人回味无穷。