紫薯蒸怎么切（蒸整个紫薯的正确方法）

蒸紫薯时，可以先将紫薯洗净，去掉顶部和底部的部分，然后将其切成均匀大小的块状。

具体的切法可以根据个人口感和食用习惯来决定，以下是几种常见的切法：

1. 直接切成块状：将紫薯切成大小均匀的块状，这种切法适合用于制作紫薯泥或者直接食用。

2. 切成薄片：将紫薯切成薄片，这种切法适合用于制作紫薯片或者装饰菜肴。

3. 切成细条：将紫薯切成细条，这种切法适合用于制作紫薯面条或者拌凉菜。

需要注意的是，无论采用哪种切法，都要确保刀具的清洁和卫生，以免影响食品的安全和口感。另外，在蒸紫薯之前，也可以将其切好后用少量水浸泡一会儿，这样可以使紫薯更加容易蒸熟。

紫薯要是蒸的话，切成片比较好，切好了，切好了之后放锅里面蒸，这样比较容易熟。