买回来的鱼当天不吃,可以放进冰箱内保存,在第二天或者以后再吃,也不会变质。还有一个处理办法,那就是把当天不吃的鱼送给邻居或者亲戚朋友,让他们吃。这样可以增进邻里之间的友谊和亲戚朋友之间的感情,何乐而不为呢!
活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
2、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。
买回来的鱼当天不吃,可以放进冰箱内保存,在第二天或者以后再吃,也不会变质。还有一个处理办法,那就是把当天不吃的鱼送给邻居或者亲戚朋友,让他们吃。这样可以增进邻里之间的友谊和亲戚朋友之间的感情,何乐而不为呢!
活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
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