太平苏打饼干没有反式脂肪酸,你可以看一下饼干的外包装上,有相应的嗯含的那些成分,那上面就没有,应该没有写含反式脂肪酸的。
苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽
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