小葱拌豆腐不焯水做法（小葱拌豆腐最正确的做法）

做法如下，小香葱100g。摘掉葱须黄叶。清洗干净。切成小丁儿。

豆腐200。克，切成两块。放入蒸帘儿上。蒸两到三分钟。放入盘中。放两勺黄豆酱。少许香油。撒上小葱末，搅拌均匀即可食用。

一块豆腐，最好是北方的豆腐，不喜欢吃卤水味道的就买普通的。切成小丁，怕麻烦的可以整块放入热水中静止3-5分钟。

取小葱切成葱花，取精盐少许，鸡精少许，耗油少许，佐料油炸香少许。放入豆腐中，搅拌均匀即可。如果喜欢吃大酱口味的，取香其酱代替精盐即可。