泡腊菜用封保鲜膜吗（腊菜可以放冰箱冷冻保存吗）

泡腊菜时，可以使用封口保鲜膜来密封容器，以保持腊菜的新鲜度和口感。使用封口保鲜膜可以有效地防止空气和细菌进入容器，从而延长腊菜的保存时间。

具体来说，可以将泡好的腊菜放入密封容器中，然后用封口保鲜膜将容器口封住，确保保鲜膜与容器口紧密贴合。如果容器口较大，可以用两层保鲜膜重叠封口，以确保密封性更好。

需要注意的是，使用封口保鲜膜时要确保保鲜膜没有破损或污染，否则可能会影响腊菜的口感和品质。另外，泡腊菜时也可以使用其他密封容器，如玻璃瓶或陶瓷罐等，但需要确保容器口干净无菌，并使用密封性好的盖子。