萝卜拌粉丝的做法（胡萝卜拌粉丝的正确做法）

将粉丝在开水煮一下捞出沥干（不要煮太久），胡萝卜切成丝。

把胡萝卜丝也在锅里焯一下，将大蒜捣成蒜泥， 用大蒜泥，白糖醋盐 鸡精调制作料。把粉丝胡萝卜丝放一个大碗，作料淋在上面拌均匀即可

做法如下：

粉丝用开水泡发，泡好后剪一下备用。

胡萝卜洗净后切丝，用热水焯水后过凉，黄瓜改刀切丝备用。

将粉丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中，加入盐、生抽、醋、糖、芝麻油和蒜末拌匀。

最后加入辣椒油拌匀即可。

萝卜拌粉丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏天食用。在制作时，需要注意选用新鲜的食材，并且按照步骤进行操作。