炖羊肠汤要点:⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓更白.3.无骨不白,熬汤时候，需加入羊棒骨,微火慢炖.随炖随撇去浮沫,汤会更香更白4.喝羊肠汤一定要加白醋，而不能加米醋，加了白醋之后，汤的颜色更白了..希望我的解答对解决你的问题有所帮助.
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