干面皮是泡的还是煮的（煮干面皮的正确方法）

水开之后下锅煮。现在市场上也有卖干面皮的，干面皮可以用温水进行浸泡，50摄氏度的开水泡30分钟左右的时间就可以了，在不知道水温的情况下，可以在泡面皮的时间快到的时候看一下面皮是不是变的柔软了，变软了就可以捞出来了。