炸素串都有那些菜（炸串必备的30个素菜）

常见的有韭菜、油麦菜、菠菜、油菜、娃娃菜、茄子、土豆、大蒜、海带、金针菇、香菇、花菜等。其中，炸蘑菇是最常见的一种炸串食材，味道特别香，炸出来的蘑菇咬一口，酥软美味，再撒上一些调味料，吃起来又香又有嚼劲，和酒搭配在一起，非常有感觉。此外，还有茄子、土豆、大头菜、娃娃菜、豆角、蘑菇、尖椒、金针菇、油麦菜等。

你好，炸素串通常指的是由素食材制作而成的串状食物，以下是常见的炸素串菜品：

1. 炸豆腐串：将豆腐切成块状后，用面粉或面包糠裹上，炸至金黄酥脆。

2. 炸香菇串：将香菇切成薄片或整个香菇串起来，裹上面粉或面包糠后炸制。

3. 炸南瓜球：将南瓜切成小块后，裹上面粉或面包糠，炸至外酥内软。

4. 炸蔬菜串：将各种蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青椒等）切成块状或条状，裹上面粉或面包糠后炸制。

5. 炸花菜串：将花菜分成小朵，用面粉或面包糠裹上，炸至金黄色。

6. 炸土豆串：将土豆切成块状，裹上面粉或面包糠后炸制，可以搭配蘸酱食用。

这些只是一些常见的炸素串菜品，实际上可以根据个人口味和喜好，选择不同的素材进行炸制。