虾怎么做（水煮虾的正确做法）

1.洗净切好配料。

2.虾洗净沥干。

3.葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。

4.倒出汁水，保留葱姜。

5.倒少许油，热锅炒虾。

6.慢慢翻炒至虾变成红色，加盐。

7.加酱油。

8.煮一分钟。

9.加青红椒圈。

10.汤汁收干，拌匀起锅。