切片饼干面团变硬怎么办（做饼干的面团放冰箱放久了咋办）

如果切片饼干面团变硬，可以尝试以下方法来使其变软：

添加液体：面团变硬可能是因为干燥导致的。可以尝试添加一些液体，如水、牛奶或蛋液，逐步混合直到达到所需的柔软程度。

加入油脂：面团中添加一些油脂，如黄油或植物油，可以增加面团的湿润度和柔软度。

醒发：将硬的面团放置在温暖的地方进行醒发，让面团中的酵母活动起来，这会使面团变松软。

捏揉：用手揉捏面团，这会产生摩擦热，帮助面团变软。可以尝试在温水中浸湿双手，然后用湿手揉捏面团。

蒸汽软化：将硬的切片饼干面团放入微波炉或烤箱中，同时加热一碗水，使其释放蒸汽。将面团放在蒸汽的环境中，蒸汽会渗透面团，使其变软。