鱼杀了后变硬是因为鱼的神经肌肉受到刺激紧起来了,不过也要一段时候过后,而不会一下变硬,除非是死了很久的鱼。如果你不放心的话可以把自己买的活鱼带回家里自己杀,因为现在有很多商家都这样,在帮你杀鱼时衬你不注意的时候把你买的活鱼变成死鱼,然后杀了后你就无从判断这条鱼市不是你的那一条了
鱼死了变硬这个是死后肌肉中的ATP不断分解而不能再合成,致使肌肉收缩,尸体变硬。一般在死后1-3小时开始出现,不过你的鱼吃是没有问题。
鱼杀了后变硬是因为鱼的神经肌肉受到刺激紧起来了,不过也要一段时候过后,而不会一下变硬,除非是死了很久的鱼。如果你不放心的话可以把自己买的活鱼带回家里自己杀,因为现在有很多商家都这样,在帮你杀鱼时衬你不注意的时候把你买的活鱼变成死鱼,然后杀了后你就无从判断这条鱼市不是你的那一条了
鱼死了变硬这个是死后肌肉中的ATP不断分解而不能再合成,致使肌肉收缩,尸体变硬。一般在死后1-3小时开始出现,不过你的鱼吃是没有问题。
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