刚做的鱼面怎么保存（自己做的鱼面能放冰箱吗）

刚做的新鲜的面条存放冷藏室，需要用保鲜袋装起来，因为冷藏室比较潮湿，防止出现发潮、变质的现象。

若面条想要长期保存，也可以放入冰箱的冷冻室，冷冻可以存放两周的时间。另外，新鲜的面条不建议常温保存，常温中容易发酵、氧化，出现长斑、发霉的现象。