正宗泡肉的做法（泡肉的制作方法和配方）

菜谱：酱油泡猪肉

食材：新鲜猪肉、优质酱油、生姜、葱、料酒、糖

制作步骤：

1. 猪肉洗净，切成大小适中的块，备用。

2. 生姜切片，葱切段，备用。

3. 找一个容器，放入猪肉块，加入足够的海鲜酱油，确保覆盖所有猪肉。

4. 加入生姜、葱，放入适量的料酒和糖，搅拌均匀。

5. 盖上容器盖，放入冰箱冷藏室，浸泡一天一夜。

6. 取出浸泡好的猪肉，放入蒸锅中，大火蒸煮40分钟，直至猪肉熟透。

7. 最后撒上葱花，即可出锅。