猪舌头没刮白苔就吃了会怎样（猪舌头表层没有去除可以吃吗）

不会怎样，没刮吃了只会影响口感

原料

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猪舌 (500g)

姜 (10g)

料酒 (15g)

卤水 (一份)

1/处理猪舌

猪舌放入水中，加入姜片、料酒，水烧开后再煮5分钟，用冷水冲洗，刮去猪舌苔。

2/卤制猪舌

猪舌放入提前买好的成品卤水中，加入料酒、盐，大火烧开。

3/将猪舌切片

水开后转小火，盖上盖卤50分钟，即可取出切片食用。