用料
豆腐 一块
豆芽 一碗
豆瓣酱 一勺
生抽（加加味极鲜） 一勺
蚝油 一勺
葱末蒜末 适量
豆瓣豆芽炒豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块，豆芽用水淘净，去除豆子的外皮（那层透明的膜）
步骤 2
锅内热油，煸香葱蒜末，下入豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一杯水，适量鸡精
步骤 3
将豆腐块和豆芽放入，炒熟出锅
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