蒙古语牛肉叫什么（正宗孜然牛肉）

      “无胡鲁马哈”蒙古牛指的就是牛肉。只不过这种牛肉的产地是在蒙古，肉质比较劲道，所以叫蒙古牛肉。牛肉口味特点，具备香气浓厚的特性，肉质地细嫩、食之可口。经剖析，牛肉中水分成分较一般的牛肉低，干物质的成分显著高过一般牛肉。

蒙古牛肉，也叫蒙古肉,并非字面意思,来源于蒙古的牛肉。而是经济发展中的一种过渡性产物,通常品质较好的蒙古肉采用猪肉为主要原料,添加牛肉香精制作而。