冬寒菜蛋汤怎么做（冬菜汤的正确做法）

食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量

1.将冬寒菜择洗干净,沥去水分;鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀成鸡蛋液.

2.净锅置火上,加入适量清水烧沸,放入冬寒菜稍煮,再慢慢淋入鸡蛋液.

3.然后加入精盐、味精调好口味,起锅盛入大汤碗中,淋上香油即可.

冬寒菜洗淨，蛋攪勻 。菜油燒熱下蛋煎，放入冬寒菜，加入熱水 。冬寒菜營養成分較多，清熱解毒作用好，可增強免疫力