食材清单
扁肉皮 适量
猪瘦肉 500克
水 200克
食盐 5克
食用碱 2 克
烹饪步骤
步骤1/3
准备好肉馅跟扁肉皮
步骤如下 ：
1、用新鲜的猪瘦肉搅成肉泥（ 里面添加 食盐 食用碱等调料）
2、 准备扁肉皮开始包
3、 锅中水开了 放入扁肉， 在扁肉漂浮起煮30秒-1分 捞起 放入调味好的汤碗中
步骤2/3
煮好捞到汤碗里 可以放入紫菜 虾皮 虾 或者其他个人喜好的配料配菜。
小贴士
扁肉不能煮太久
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