请问高压锅内的羊肉膻味如何去除（做羊肉的锅怎么去除膻味）

将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。

将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。

将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。

烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。

　　可以用姜擦拭 用火把锅子烧的有烟出来为止，然后切块姜用断面使劲擦拭锅子，很有效果的，同时还有一定的杀菌以及防沾作用。　　炖羊肉时，在锅里放入几块干橘皮，煮沸一段时间后捞出旧橘皮，再放入几块新的继续烹煮，可去除羊肉膻味。　　用白醋加水泡几个小时，把锅子全部烧红水冲一下。　　锅烧快红时加水并将水烧开，加入食用碱一撮刷洗。